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會來這裡完全是衝著他的"招牌烏龍豆干"而來,翁記創立於民國72年,想想一家店
要開二十多年真的很不容易,尤其台中公園附近已經是沒落的商圈,原本我已經完全
遺忘這家店的存在,後來selina告訴我翁記的烏龍豆干超有名,才讓我想起在泡沫紅茶
店很紅的年代,翁記的前身就開在現在店面的附近,採露天式桌椅直接擺在路邊,來
這裡一定要吃的就是"烏龍豆干"。
現在店聽說是由第二代接手,就位在台中圖書館斜前方,不會太難找。
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▲店門前的空地擺放好幾張桌子可以坐,因為沒有很靠近大馬路,而且有屋頂,我覺
得坐外面應該也不錯,只不過這種位置通常都會有人抽煙
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▲進到店裡空間比我想像的大,屋頂很高,給人開闊的感覺很舒服。翁記一中街 026.jpg 
▲沒想到客人還蠻多的。
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▲每張桌子上都會放點餐單,自己找座位,點好餐交給服務生就可以了。
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▲烏龍豆干$45,豆干上舖滿了蒜茸、蔥花、九層塔、辣椒,看起來辣吃起來也真的
很辣,因為豆干上有很多洞洞吸飽了湯汁,吃起來很夠味,所以會忍不住一口接一
回,吃一口豆干要喝好幾口紅茶,紅茶一下就喝光了,這裡幾乎每桌都是一盤烏龍
豆干,好像是來到這裡的基本配備。
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▲米血$40
撒上花生粉、醬油膏、香菜,口感Q而不爛,咬起來很有彈性。
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▲蘿蔔糕$40
不是用煎的令我大大的失望,我最愛的就是外面那層煎得酥酥的皮,這個只是沾上
醬油膏怎麼會好吃呢!沒想到入口之後,真是令我感到驚為天人,嚼咀了幾口之後
可以吃到蘿蔔糕的香味,還真是不能小看它呢!
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▲毛豆$40
味道比較清淡,不過會越吃越順口。
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▲泡沫紅茶$30聽說是招牌一定要點,炸豆腐$40、炸雞柳$40味道一般般,茶葉蛋
$10滷得很入味很好吃,吃得太快來不及拍,只好用殼來做代表。
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▲泡沫紅茶我反而覺得味道一般,因為吃烏龍豆干太辣很快把茶都喝光了,所以
加點一杯烏龍茶$50,卻讓我意外的發現這才是真正的招牌,烏龍茶香超濃的,喝
起來沒有澀味很順口,難怪一杯要賣50元,不是沒有道理的。
(待續........)


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店家資訊
翁記泡沫廣場
地址:台中市精武路326號
電話:04-22266057  04-22266521
營業時間:AM11:00~AM2:30

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