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用味覺保存住記憶中的美好~

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  • 5月 21 週四 200916:57
  • 《台中》勝博殿日式炸豬排

 
▲這天到新光三越來個瘋狂大血拚,走到腳軟,肚子也給它餓了起來
,selina提議樓上新開了家豬排店,之前她在高雄吃過,覺得很好吃。
位置就在春水堂的隔壁,一進到店裡,就可以感受到服務生熱情又親
切的態度,
坐下來之後,先奉上一杯玄米茶 
▲主角上場前,小菜跟高麗菜先上桌
順道一提,高麗菜‧小菜‧味噌湯都是可以免費再續加的哦!
一中街 004.jpg 
▲玻璃瓶的那一罐是用來淋在高麗菜絲上的,白陶罐裡的醬則是和磨
碎的黑白芝麻混在一起變成豬排沾醬
一中街 009.jpg 
▲高麗菜絲處理得很好,
沒有我想像中的生味,淋醬的味道酸酸甜甜
還帶有柚子香,兩者混合在一起滋味很棒,當天我可是吃了不少呢!

一中街 010.jpg 
▲豬排沾醬很特別,要先把黑白芝麻用木杵磨碎
一中街 012.jpg 
▲再加上我剛剛提到的醬汁就大功告成啦。
一中街 013.jpg 
▲主角上桌~(白飯也可以再加哦!)
一中街 017.jpg 
▲看看這橫切面的厚度,吃起來真是滿足,店員推薦我點的是腰內豬
排,特點就是吃起來特別嫩,味噌湯也很棒,可惜肚子實在是裝不下
了,否則我會多喝個幾碗
最後還有甜點與抹茶冰淇淋可以選擇,我只顧著吃完全忘了拍照這一回
事,沒辦法讓大家分享,我點的是抹茶冰淇淋味道也很優
*************************************************************
勝博殿 日式炸豬排
電話:04-22552368
地址:台中市中港路二段111號9樓
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  • 5月 11 週一 200917:58
  • 《台中逢甲》薯條子‧要醬吃

 
▲今天晚上不想吃正餐,到處隨便晃晃,發現這家店就開在逢甲很
有名的烤玉米店旁,是美式脆薯專賣店
,一直以來我都覺得薯條就
是要到麥當勞買,原來還有這種薯條專賣店(問過其他人才知道是我
落舞了)
薯條 003.jpg 
▲薯條有許多口味可以選擇,有分成淋醬或撒粉老闆告訴我最受歡
迎的口味是蜂蜜瑪士達、咖哩海苔和培根起司
貪心的我不知道選那一個好,乾脆三個都買
薯條 007.jpg 

▲這一鍋一鍋的就是薯條的淋醬
薯條 012.jpg

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  • 3月 20 週五 200916:47
  • 《台中‧一中街商圈》BAKKU HOLIDAY

從過年之後就懶散了一陣子,現在開始我可是要好好的振作囉!
 
▲這家店隱身在台中技術學院旁的小巷弄中,是在網路上查到才知道的。
走進店裡,延著店旁的水泥樓梯走上二樓
 
▲帶點復古味道,讓我想起店卡上寫著70'S Space Living 。地上舖著地毯,
很顯眼的一區是圓形
的座位區,外圍用珠簾包圍著,女生都會很愛的風格
,可惜我們人不夠多,無法坐在那裡用餐
 
▲普普炸肉餅$210
bakku 003.jpg 
▲每個特餐都有四種淋醬可供選擇
 
▲太空雞腿$210
 
▲夢露烤半雞(是每日限量)
淋上美式蕃茄醬,是新鮮蕃茄熬煮還可以看得到新鮮蕃茄的顆粒不會過酸
,讓不喜歡蕃茄醬的我也可以接受
 
▲起司洋芋片$120,淋上濃濃起司醬
 
▲美式炸魚條$90,是整隻魚下去炸,再沾蜂蜜芥末醬,我覺得很好吃
 
▲飲料是加錢升級的,但同桌的人都覺得飲料沒有很優
整體而言,我覺得用餐環境和餐點都不錯,只是以炸類居多,吃到
後來會有點膩。附帶一提,服務生很親切,看到我們在拍照,還會
主動詢問是否需要幫忙拍合照,光線不好,還請我們換個位子再拍
,嗯~不錯~不錯~

店家資訊
BAKKU  HOLIDAY
地址:台中市三民路三段131巷12號
電話:04-22275585
營業時間:AM11:30~PM23:00
每月第一‧第三週星期二店休日
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  • 1月 08 週四 200917:21
  • 【台中‧一中商圈】清邁心泰式料理簡餐

 
▲星期天到一中街逛街,不知道要吃什麼,四處晃阿晃就看到這家清邁心
黑板上寫著泰式辣肉飯特價$70,在隨便吃個泰式料理就要三四百的時代
居然有這種平價的泰式店
 
門前橫招.jpg 
▲布條上的照片看起來很美味,還寫著"最道地的泰式料理,等您來驗證!"
店內一景.jpg 
▲心情愉悅的進了店門口,誰知道卻是噩夢的開始
進了店門口店長為我們點餐,一共點了泰式辣肉飯,泰式咖哩炒麵,泰式
炒河粉,月亮蝦餅

泰式咖哩炒麵.jpg 
▲本來還很期待能有啥正統的泰餐出現,第一道泰式咖哩炒麵就令我傻眼
客官啊!菜單上不是寫著"泰式咖哩炒麵"嗎?
除了吃到些許椰奶味之外,這跟我家巷口麵店炒出來的根本就沒有什麼不同啊!
月亮蝦餅.jpg 
▲月亮蝦餅$80
泰式辣肉飯2.jpg 
▲泰式辣肉飯味道有像,但除了那個辣肉之外,其他材料好像陽春了點...
白飯整坨在那也沒有其他配色
泰式炒河粉.jpg 
最另人傻眼的就是泰式炒河粉..
泰式炒河粉1.jpg
 ▲看看門口布條上的樣子,明明有紅有白有綠,我真的有股衝動想去檢舉,這
根本就是廣告不實啊!不一樣就算了,很多賣相不佳的菜其實都很好吃,吃了
第一口.....根本沒有鹹味!不知道廚師是新來的還怎樣,反正完全沒有味道,底
下還有一層超厚透明色的油...
這下我完完全全的投降了,經濟不景氣,還是把能吃的吃一吃(當然那鬼河
粉是不可能動它的)趕緊逃離了那家店
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  • 12月 29 週一 200816:47
  • 【台中市政府後】韓香韓國料理

其他 054.jpg
在吃過李家長壽之後,開始對韓式料理產生了喜愛,韓香就位在台中市政
府旁的巷子裡,當然免不了會和李家長壽的料理比較一下囉!
▲一進門就看到櫃台處放了好幾道小菜都是免費自由取用。
服務生則是俐落的替我們空出位子、上茶、上菜真是訓練有素,難怪要收
服務費。
李家長壽的免費小菜則是只有上菜前的幾道
 
▲這三項小菜是我喜歡的,小菜的種類雖然多,但是不如李家長壽的精緻
 ▲銅盤烤牛肉$190
李家長壽的烤肉是服務生幫客人烤好,鄉香是讓客人自己來,對我來說整
個變得好忙哦!

 
▲銅盤烤牛肉的肉
 ▲海鮮煎餅$160
 
▲剖面圖
份量比李家長壽的大又厚,但口感上比較硬一點,不過也很好吃

 
 ▲石鍋嗶嗶飯(不辣)$160
來不及拍下還沒拌開的樣子,還是要加韓式辣椒醬才好吃

 
▲海鮮豆腐鍋$180
很大一鍋,大約是李家長壽的3倍,放的料很豐富,味道偏甜
整體而言,每道菜份量都很足,當天點的東西吃不完,還打包了三樣回去
,味道上我覺得有點偏台式,價位上和李家長壽比起來算是平價,不過精
緻度還是有差。
但是用餐環境很熱鬧,建議是專心用完餐之後,再續攤喝
茶聊天。
店家資訊
韓香韓國料理
電話:04-22297829
地址:台中市市府路39號1樓

 
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  • 12月 17 週三 200817:47
  • 【台中】洪瑞珍餅店-自由店

  
▲之前有吃過中山店的三明治,明明看起來很簡單,卻是驚為天人
在網路上也引起了一陣熱潮,聽說自由店的奶油最多於是特別來吃看看
洪瑞珍 003.jpg 
▲買十個以上還有打折真不錯!紙外盒上貼心的標明製造日期
洪瑞珍 005.jpg 
▲我買了三種口味,(左)招牌三明治$25-只有它是用油紙包裝
                                   
(中)起司口味三明治$30
                                    (右)全麥三明治$30
洪瑞珍 009.jpg 
▲給招牌來一張獨照
雙層包裝-外層油紙內層塑膠袋,看起來頗有質感
洪瑞珍 010.jpg 
▲把衣服脫掉
洪瑞珍 011.jpg 
▲再靠近一點看
第一‧三層是抹美乃滋夾上薄薄的一層蛋皮,中間則是抹上奶油夾一
片火腿(奶油還真是蠻多的)咬下去之後,奶油會從麵包裡溢出來,吐司
真的很軟,有一股麵包香,而且冰過之後只要稍微回溫一下,口感還是
跟現做的差不多
我覺得如果配上熱紅茶一起享用更棒!
店家資訊
洪瑞珍餅店
地址:台中市自由路一段122號
電話:(04)22268787
 
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  • 12月 02 週二 200816:32
  • 【台中】李家長壽韓國料理

 
▲聽說這一家的韓式料理做得很道地,於是在推廌之下,就試試看囉!
IMGP0108.jpg 
▲先奉上幾道免費的小菜,有小魚干、龍鬚菜、黃豆芽、海帶芽、泡菜+小黃瓜,中間那
一碟看起來很像花枝,吃起是一種粉皮類滑滑嫩嫩的東西,小黃瓜我最喜歡但是好辣。最
左邊的三個小碟是烤肉的沾醬
IMGP0109.jpg 
▲烤牛肉
桌子的中間是一個烤盤,服務生會幫客人烤好,完全不用自己動手,真是太好了!
IMGP0119.jpg 
▲將烤好的牛肉沾過醬之後放在生菜上,再放上一點韓式辣椒醬和一片蒜頭包起來,我建
議是直接整個放入口中最好吃,沾醬很香好像是放了芝麻粉、胡椒、麻油和塩,單以肉沾
醬吃也很好
吃
IMGP0112.jpg 
▲石鍋拌飯,服務生動作太快,來不及阻止已經幫我們拌好了,所以沒有拍到剛上菜時美美
的樣子,帶點鍋巴很好吃,但是好辣哦!
IMGP0120.jpg 
▲再來一盤海鮮煎餅,裡面有蝦仁和魷魚(or花枝)韭菜(or青蔥)還有洋蔥-已經距離有一段時
間,所以有點給他忘記。剛煎好的餅,吃起來好嫩又充滿了洋蔥的鮮甜味,我喜歡
IMGP0117.jpg 
▲最後來個豆腐鍋,湯頭很鮮甜,滿滿的嫩豆腐和蛋花,但是調味有點過鹹
接近九點時才到店裡用餐,餐廳十點關門,只有一個小時用餐時間,吃得很趕沒有特別記
單價,原價是一千多元,算是單價比較高一點啦!當天遇到餐廳週年慶最後一天打七折,
結帳時是七百多,真的很幸運
店家資訊
李家長壽韓國料理店
地址:台中市大墩17街60號
電話:04-23101958
營業時間:AM11:30~2:30
                     PM  5:00~10:00





 
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  • 11月 24 週一 200813:24
  • 【台中】金道門祖傳鴨頭料理店

 
▲位在中工三路上的金道門距離東海很近,所以時常買他們的便當,第一次經過時,是
因為店面口的招牌是整條路上最明亮的,而吸引了
我的注意
金道門便當 004.jpg 
▲店裡的裝潢很新,我還以為是新開的,後來和老闆娘聊過才知道,她是從老爸手上接
下近二十年的老店,再重新開幕
影印sop 020.jpg 
▲賣的東西很多,另外門口還有在賣鴨頭(像東山鴨頭那一種)
IMGP0250.JPG 
▲便當盒的外觀
IMGP0251.JPG 
▲雞腿便當$80
雞腿是薄皮的,外酥內嫩,配菜蠻多的,我最怕便當的菜看起來黑黑的很油膩,但他們
的青菜顏色看起來很乾淨,也沒有那種用回鍋油炒的味道
金道門 001.jpg 
▲這是另一次的菜色
金道門 004.jpg 
▲這次我點酸甜魚排$70,炸過的魚肉塊很嫩,要吃時再加上帶有酸甜味的醬,不會過
酸又很下飯

店家資訊
金道門祖傳鴨頭料理店
地址:台中市西屯區中工三路69號
電話:04-23588469

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  • 11月 17 週一 200817:46
  • 【台中】春水堂

  
▲春水堂店內一角
常常和三五好友約在這裡聊天,有幾樣東西很好吃是我必點的哦!
 
▲飲料我的最愛其實是東方美人茶,因為是季節限定,原想在結束供應前來
上一杯,結果當天竟然賣完了,改點紅茶拿鐵還是沒有,奇怪到底有賣
什麼,最後點了烏龍拿鐵$70,還好蠻好喝的,鮮奶加上烏龍茶,香濃中又帶
點烏龍的清香味
 
▲珍珠燒賣
 
▲玫塊麵包
抹上奶油之後烤得香香軟軟的麵包,再塗上帶有玫瑰花瓣的玫瑰果醬
 
▲功夫麵
香噴噴的肉燥配上寬板有嚼勁的麵條,簡單卻很好吃(配上豆芽菜有點扣分)
 
▲麻香麵線$60
手工麵線口感Q而不爛,拌的是麻油還有蒜酥及薑泥,一整個就是超香的
店家資訊
春水堂
地址:台中市大墩19街9號(大墩店)
營業時間:平日AM8:30~PM23:00
                 五‧六AM8:30~AM0:30
網址:http://www.icetea.com.tw/




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  • 11月 07 週五 200810:38
  • 【台中】真好吃壽司

    
▲因為聽到一位朋友說他好懷念『真好吃壽司』的味道,以前在後火車站補習的時候
    常常買來吃,雖然味道簡單卻是屬於青春時期的美好回憶。這話可是引發了我的好
    奇心,於是跑到後火車站去尋找

 ▲當我滿心期待推開『請不要說漲價了』牌子底下的那扇門時,發現有一張長桌子擋
     在門口,桌上放了一盒一盒包好的壽司,除了這張桌子之外,內部的陳設有點零亂,
     一點也不像壽司店,反而比較像是一般的住家,桌子前站了一位大嬸,面無表情而且
    態度給它有點冷淡,感覺好像是--我不缺錢,只是賺零用錢的感覺,要不要買隨便你
 
▲一盒$65元,如果十年前就是這個價格,好像有點貴
    我買綜合的,另外還有單賣一整盒豆皮壽司‧海苔壽司‧滷蛋的
  
▲豆皮壽司是像一個袋子的形狀,裡面的飯拌了黑芝麻,因為吸收了豆皮的湯汁,所以
    吃起來是溼溼的。
壽司裡面包的有肉鬆、滷蛋(很特別)‧薑片和黑芝麻,包的東西很
    簡單,但是卻還不錯吃(如果老闆有人情味一點那就更好了),
我想是愈簡單的東西反
    而更經得起時間的考驗吧!下次再買我會買純海苔壽司就好了
店家資訊
真好吃壽司
地址:台中市台中路35號
營業時問:AM6:00~PM9:00

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